Chambre froide négative : voici ce qu’il faut savoir

Vous vous lancez dans la restauration ? Dans la vente de produits agroalimentaires ?

Vous devez donc assurément vous procurer le matériel nécessaire au stockage des denrées alimentaires périssables.

L'acquisition d’une chambre froide est donc l’une de vos priorités, en effet la législation qui encadre le respect de la chaîne du froid est très stricte.

Alors pour vous aider à trouver la bonne chambre froide qui correspond à votre activité voici notre petit guide en ligne http://www.chambrefroide.net

 

les différentes chambres froides

 

Il existe sur le marché de la congélation deux grands type de chambres froides ; d’une part les chambres froides négatives qui atteignent des températures bien en dessous de zéro qui servent donc à la conservation longue durée.

Et d’une autre part les chambres froides positives où la température se situe au-dessus de zéro, et qui sont utilisés pour des conservations moins longues.

Pour recevoir une aide plus complète concernant le choix de votre chambre froide voici pour vous notre site chambre froide negative.